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熱電偶測溫的基本原理：兩個(gè)不同導體A和B串接成一個(gè)閉合回路，當兩個(gè)接點(diǎn)的溫度不同時(shí)，回路中就會(huì )產(chǎn)生熱電動(dòng)勢，這種現象稱(chēng)為熱電效應。這種現象是1821年德國科學(xué)家塞貝克（T.Seebeck）發(fā)現的，所以又稱(chēng)塞貝克效應。
熱電偶的基本構成：導體A和B稱(chēng)為熱電偶的熱電極，放置在被測對象中的接點(diǎn)稱(chēng)為測量端，又叫做熱端，另一接點(diǎn)稱(chēng)為參考端，又稱(chēng)為冷端。
熱電動(dòng)勢的測量：熱電極A和熱電極B的兩個(gè)接點(diǎn)之間由于溫差產(chǎn)生熱電動(dòng)勢，通過(guò)導線(xiàn)傳輸至后端儀表。若熱端至冷端的距離較遠，導致兩端環(huán)境溫度差異，則需要考慮溫差電勢的影響，此時(shí)需要使用冷端補償措施。根據實(shí)驗數據把熱電勢與溫度的關(guān)系繪成曲線(xiàn)或列成表格，只要用儀表測得熱電勢，就可以查表得到被測溫度。
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